Thăm Nhà tư liệu học động đất quận Meguro

Nằm trong chương trình Kizuna, chúng tôi đi thăm Nhà tư liệu học động đất của Trung tâm Phòng chống thiên tai quận Meguro. Ngôi nhà cũng giản dị, chỉ 3 tầng thôi. Nhưng khi vào và đi thăm mới thấy cái hoành tráng và hiện đại của nó, mà cũng là cấp quận thôi đấy. Toàn bộ hình ảnh mà được giới thiệu ở đây đều nằm ở các tầng hầm của nó. Tuy nhiên theo tui được biết là vài tháng nữa trung tâm được đập ra và xây lại hoành ... hoành ... tráng hơn nữa.

Một vị giáo sư người Nhật khả kính đang nhiệt  tình hướng dẫn chúng tôi. Toàn bộ những tranh ảnh phía sau là hình ảnh và kết quả sau các trận động đất ở Nhật từ xưa đến nay.

Thực ra Ông giáo sư người Nhật này chắc là người thế hệ trước. Ổng thấp hơn tui cả một cái đầu. Tuy nhiên ông hướng dẫn nhiệt tình và hét khan cả giọng vì cố gắng nói to.

Hình ảnh minh họa các nạn nhân sau động đất và là nơi để thực tập hô hấp nhân tạo. Cũng may mắn là tụi tui không phải thực tập món này.

Bạn thấy hình ảnh phía trước không. Đó là hình ảnh được phát ra từ màn hình lớn. Khi hình ảnh có cháy ta cứ  dùng bình chưa cháy phun vào đến khi lửa tắt là ta đã chữa cháy thành công. Tui cũng đã thử chữa cháy phun bình xịt vào màn hình này. Ơn trời, lửa cuối cùng cũng .... tắt.

Còn đây là nơi thử động đất. Cái lồng rung lắc đến độ cao nhất theo thang đo của Nhật là 7. Khi vào đây bạn sẽ biết động đất là như thế nào. Và khi về khách sạn, khoảng 3 giờ sáng tôi đã phải giật mình thức dậy vì trận động đất nhỏ xô lệch giường tui ngủ.

Đây là các thiết bị cần thiết cho gia đình khi gặp động đất ở Nhật Bản. Chắc ở Nhật Bản nhà nào cũng phải trữ những cái này. Đèn pin: đề phòng mất điện; đồng xu: để làm gì - để có thể gọi điện thoại công cộng (có thể lúc đó mạng điện thoại hư chăng); nước: dùng để uống, hộp quẹt ga, ....

Ông giáo sư quá nhiệt tình và chúng tôi thì quá vui vì nhiệt tình của ông ấy. Chúng tôi còn tự mò đi qua phòng đầy khói và định hướng thoát thân qua những ngõ ngách, nhưng thật ra là khói thơm mùi chocolate nên chẳng có ai nhanh nhẹn thoát ra mà cứ đi từ từ rồi mò đường ra cũng từ từ.

Một góc dưới tầng hầm thứ .... mấy quên rồi (hình như là thứ 2 hay 3 gì đó).  Xuống tầng hầm này thực ra là đi thang cuốn xuống, thành ra quên là tầng mấy. Nhưng đi qua thang bộ mới thấy nhiều tầng.

Cuối buổi anh em tặng quà cho vị đại diện trung tâm. Hình như người Nhật rất khoái nhận quà tặng. Quà tặng không cần đắt tiền hay cao sang gì, và họ rất vui vẻ khi nhận được quà tặng.

Bên ngoài Nhà trưng bày. Đây là một quận khá cổ kính, nhà cửa tương đối thấp tầng và đường sá cũng khá chật hẹp. Tuy nhiên xe buýt tui đi thì cứ chạy bình thường, không phải chạy chậm vì người Nhật tuân thủ luật giao thông rất tốt.

Read More

Biển ở Nhật Bản

Đi trải nghiệm tại Nhật Bản, do đó tui có dịp tham gia một số hoạt động thường nhật của người dân Nhật Bản. Thực ra nhiệt độ xuống thấp dưới 0 độ, mình là người xứ nóng thường là trên 30 độ, nên hơi lạnh cóng (mặc dù mặc tới 4 lớp). Tuy nhiên những buổi này chính là những đợt đi sâu vào hoạt động đời sống hàng ngày của người Nhật, cũng giúp mình mở mang thêm "tầm mắt". Hiểu thêm những gì mà người Nhật thực hiện nhằm phục hồi, tái thiết đất nước sau thảm họa kép động đất - sóng thần.

Mây trên biển. Đây là lần đầu tiên tui mới thấy, có lẽ trời lạnh quá chăng. Nhiệt kế chỉ - 4 độ.

Và những đám mây bay là là mặt biển. Ảnh chụp từ khách sạn tui đang ở. Khách sạn Kanyo Hotel ở thị trấn Minami Sanriku

Một hòn đảo nhỏ trên biển. Trước lúc sóng thần đổ vào thì nước biển rút ra ngoài cả 1 km. Kể cả hòn đảo này trở thành đất liền nối với bờ.

Thị trấn nhìn từ phía biển. Nhưng hiện nay cũng chẳng còn gì vì sóng thần đã cuốn sạch trơn.

Mặt trời mọc trên biển. Thực ra lúc này là 6h51' rồi, Mặt trời mới mọc lên.

Có rất nhiều chim biển xung quanh nơi tui ở. Trong ảnh là đàn chim hải âu đi theo tàu đánh cá.

Thu gom cá từ các lồng cá. Một hình thức đánh cá khá độc đáo.

Một buổi sáng khác nhìn về phía thị trấn. Đã hơn 7h rồi.

Bà con có biết đây là gì không. Đây là một trong các nơi thờ thủy thần của người dân làm ngư nghiệp của Nhật Bản. Cũng lạ, không cất nhà thờ đàng hoàng như Việt Nam.

Một góc làng chày, các tàu thu hoạch cá từ các lồng.

Một số thành viên trong đoàn học sinh Việt Nam. Không có tui (vì mắc chụp hình mà).

Read More

Đi tàu Shinkansen

 Ngày thứ hai tại Nhật Bản, sau khi nghe báo cáo xong, mọi người lại thủ sẵn hành lý và lên tàu Shinkansen ở Tokyo để chuyển đến tỉnh Myjagi mà thủ phủ là thành phố Sendai (cách Tokyo 450 km). Tui cũng lấy làm thích thú vì đến Nhật Bản mình lại được đi bằng nhiều phương tiện khác nhau, chứng kiến những công nghệ cao của Nhật Bản và học được những cách ứng xử, giao tiếp người Nhật Bản tại thực tế cuộc sống. Nhà ga ở tầng 2 (kể cả Tokyo và Sendai), và đường ray được giữ ở vị trí này suốt chặng đường. Khi gặp đồi núi thì khoét núi ... mà đi. Nên hầu như khắp chặng đường tàu chạy trên một độ cao nhất định.

Đoàn tham quan Kizuna của Việt Nam đeo ba lô chuẩn bị lên tàu từ Tokyo đến Sendai. Nhìn giống đoàn quân ... ta ba lô quá

Nhưng tàu chưa tới. Và thế là mọi người ai nấy tự làm việc riêng tại ... chỗ đứng (vì sợ đi lạc)

Tới ga Sendai, cách Tokyo 450 km. Nhìn chung, nhà ga đầy vẻ nhộn nhịp và tấp nập người.

Một chuyến tàu chạy ngang ga Sendai.

Đường ray có cả 2 bên đường. Mỗi bên 2 đường ray, vị chi có tổng cộng 4 đường ray. Tàu chỉ đến đúng giờ chạy và chạy cũng rất đúng giờ.

Đoàn Việt Nam trên tàu Shinkansen

Mọi người từ xe buýt lên nhà ga. Nhà ga ở tầng 2 lận.

Một tàu đang đến ga Sendai.

Read More

Món ăn Nhật Bản

Đi Nhật Bản, phải biết món ăn Nhật Bản ra sao để về giới thiệu với bà con. Nhìn chung, ăn thịt nhiều, cơm ít. Nhưng do làm việc theo kiểu Nhật (từ 8h sáng đến 6h chiều), trưa ăn cơm hộp, chiều ăn tại Khách sạn nên mọi người cảm thấy ... oải luôn. Chưa kể, cơm Nhật Bản nó dẻo dẻo, lại rắc mè vào giống như cơm nếp, ăn rất ngán. Các món ăn Nhật không có xương như thịt gà, bò, cá đều chỉ có thịt đã lóc xương. Các món hầu như là chiên xào, không có món luộc (trừ một ít rau) và canh Miso. Giới thiệu để bà con cùng xem.



Cơm hộp tại Tokyo. Hình như nó gồm 3 - 4 loại cơm gì đó. Ăn ngán muốn chết. Đồ ăn thì khô. Chiên xào hơi nhiều.

Ăn sáng tại Sendai (dĩ nhiên có thể ăn thêm vì là tiệc buffet). Tại đây ăn uống có vẻ hợp khẩu vị hơn. Có cơm (dĩ nhiên cũng dẻo nhẹo). Có canh (chỉ có canh Miso thôi). Nhưng hình như ăn uống khá thích hợp với người Việt Nam.

Đây là Chocolate Fountain (thực ra tui cũng không biết nó là gì). Nhưng 2 đĩa trái cây bày 2 bên, dùng nĩa gắp và quẹt hay hứng vào thanh Chocolate để ăn. Tui không ăn món này.

Ăn tối tại Sendai (vẫn là buffet). Mọi người thấy đấy, tui vẫn húp canh Miso, chỉ húp thôi chứ đâu có cái đâu mà ăn.

Lại một bữa ăn sáng tại Sendai. Nhưng hình chụp là của đứa học trò.

Ăn trưa chung với học sinh trường THPT hướng nghiệp Nông nghiệp Mijagy. Ăn cũng tàm tạm. Đặc biệt có món tương hột lên men ăn là lạ chẳng ngon lành gì nhưng là món khoái khẩu của người Nhật.

Ăn sáng tại thị trấn Minami Sanriku. Có cái chén xanh xanh trong đó có 2 loại "mắm" bạch tuộc. Mặn muốn chết, học trò tui không biết, nó gắp thử ăn không được nên nhường cho tui. Đặc biệt là ăn cá sống, thịt sống, mực sống chấm mù tạc.

Cơm hộp bữa trưa tại thị trấn Minami Sanriku, cũng có canh Miso. Còn cơm thì dẻo nhẹo.

Bữa ăn tối tại khách sạn. Mỗi người một mâm. Ăn mệt nghỉ, lại có thịt sống nữa.

Một bữa ăn sáng (buffet) tại khách sạn. Có món rau trộn ăn rất ngon.

Cơm hộp tại thị trấn. Các bạn thấy không, cơm rắc mè, ăn ngán muốn chết. Khô khan và hơi khó ăn. Nhưng phải ăn để mà sống.

Bữa ăn tối đầy thú vị. Luôn có món thịt sống, món tui khoái khẩu (dĩa thứ hai cột bên phải)

Ăn sáng (buffet). Cũng chỉ một số món đó thôi, nhưng đã có kinh nghiệm khi lựa chọn món rồi.

Đi trãi nghiệm và ăn tại chỗ rong biển vớt lên sau khi luộc với nước chấm Nhật Bản.

Đây là các món chiên ở Nhật chiêu đãi cho bữa trưa cuối cùng tại thị trấn Minami Sanriku.

Còn đây là đĩa thịt sống: cá sống (đủ loại cá: cá và trứng cá hồi, cá cờ, cá gì nữa đó ...), thịt sống như thịt bò (không biết có phải bò Kobe không...?, mực, tôm và có cả tinh trùng con cá gì đó nữa. Nghe phát ham.

Còn đây là món cơm dùng cho bữa trưa cuối cùng tại thị trấn. Có hai loại cơm: gói bằng tảo biển và áo lớp chiên bột. Ăn đã đời và hơi ... thiếu.

Tối về khách sạn ăn bữa cơm cuối cùng của bữa tối tại thị trấn. Lại có món thịt sống. Khoái khẩu nha.

Bữa ăn sáng cuối cùng tại thị trấn Mianami Sanriku.

Ăn trưa tại Sendai chuẩn bị lên tàu về Tokyo.

Ở Tokyo ăn món tự chọn. Nhìn chung món ăn thì giống, nhưng ăn trong một cái dĩa to đùng.

Read More